logo body2fit maasticht logo body2fit maastricht

Vegetarisch lasagne

Ingredienten:

- 1 courgette

- 1 aubergine

- 6 verse tomaten

-  2 teentjes knoflook

- mozarella

- parmezan

- peper en zout

- olijfolie

Snij de aubergine en courgetten in lange plakken.Kruid met peper en zout.

Doe wat olijfolie in een grillpan en gril de courgette en aubergine.

Maak de tomatensaus; doe wat olijfolie in een pan en voeg dan de knoflook toe. Fruit de knoflook en voeg de tomaten toe. 

Breng aan de kook en laat de saus 20 min. pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.

Verhit de oven op 180 graden.

Doe een beetje olijfolie in een ovenschaal en maak laagjes.

Begin met de courgette, tomatensaus, aubergine, mozarella etc. 

Zet de ovenschaal in de oven voor 20 min.

Serveer met wat Parmezaanse kaas!!

 

maak nu een afspraak
Share With Love